Tout savoir sur le Riesling

En voilà une excellente idée de cadeaux, une bouteille de vin de Riesling. Labellisé AOC, les avis sont unanimes sur le gout et les arômes typiques du vin blanc de Riesling. Lors d’une dégustation, les jurys détectent chez le Riesling des notes de divers fruits et une acidité assez élevée par rapport aux autres vins. […]


Comment choisir un vin Riesling

Lorsque vous mangez dans un bon restaurant de la région d’Alsace, un sommelier ou un spécialiste dans le domaine du vin peut vous aider à choisir un Riesling, un Pinot gris ou un Gewurztraminer aux notes parfaites qu’il soit blanc ou pas, même si vous ne savez pas grand-chose sur son appellation (aoc)  et son […]


Guide du consommateur : quoi prendre avec du Riesling et à quel moment ?

« On ne mélange pas Riesling et Champagne ». Alsace, célèbre pour ses vins blancs, dont le Riesling, fait parler d’elle-même aussi bien en France que dans le monde entier. Une bouteille de vin de Riesling, préparé à partir du riesling, est un excellent apéritif. Avec quels mets ce produit de cépage blanc se marie-t-il […]


Quels sont les grands types de vins blancs ?

A côté des vins rouge, rosé, mousseux et doux, il y a les vins blancs. Il existe différents types de vins blancs, selon leur origine, leur cépage, leur mode de fermentation, leur robe… Ainsi, chaque domaine viticole a ses propres vins : Clos de Bourgogne, Château de Bordeaux, etc. Un vin blanc est le produit de […]